一人暮らしをするのに一番心配なのは食生活ですね。
毎日外食やテイクアウトでは食費で生活が破綻！栄養不足で病気にでもなったら大変‼
自炊したことがないので料理ができるかどうか不安。
私は一人暮らしをするまで、まるで料理をしたことがありませんでした。
自分なりに試行錯誤の末に行きついた、「簡単、美味しい、栄養たっぷり」の食事をご紹介しましょう。
一人暮らしで栄養を摂るには鍋料理がおすすめ！
一押しは鍋料理です。
すき焼き、しゃぶしゃぶ、水炊き、おでん、湯豆腐など、鍋物はどれも栄養満点。
野菜や肉、魚をたっぷり食べられるので健康的です。
寒い時期なら、大鍋を使って作れば2～3回食べられます。
素敵な土鍋なら、そのままテーブルにのせられて、食器も少なくて済みます。
洗い物だって減らせますしね。
準備も食材をザクっと切って鍋に入れるだけ、初心者だって簡単に作れますので、料理が苦手な方でもいいですね。
後はお気に入りのたれがあれば、美味しく食べて、たんぱく質もビタミンも十分補給できます。
夏の暑い時期でも、冷しゃぶやスープ煮ならできますね。
私の知人のお父さんは、急に単身赴任することが決まりました。
彼は料理をしたことがなかったので、やせ細って帰って来るのではと本人も家族も心配しました。
でも彼は鍋物が好きだったので、大きめの鍋を買って毎日のように鍋物をして食べたのだそうです。
彼が無事単身赴任を終えて帰ってきたときには痩せもせず、むしろ前より健康的になっていました。
鍋料理の威力を感じましたね。
鍋料理以外なら、
・豚汁
・肉入り野菜スープ
・カレーなど
野菜と肉などが一度に食べられる簡単メニューがいいですね。
数回練習すれば誰でも作れます。
こうした健康的な簡単メニューを覚えておけば、一人暮らしも怖くないです。
忙しいときには無理しない！
健康と節約のためには自炊がベストです。
でも試験や残業で特に忙しいときは無理せず、外食やコンビニ弁当、インスタントラーメンもありです。
毎日でなければ、手軽な食べ物を利用するのも悪くありません。
できれば、スーパーやコンビニの野菜コーナーで、トマト、キュウリ、レタスなどの野菜を買いましょう。
家でさっと洗って食べれば、野菜不足を補えます。
また一人暮らしの場合は、いつも冷蔵庫に多少の食料を確保しておきたいですね。
もし急に体調が悪くなっても、常備薬や食料品があれば、回復するまでしのげます。
私は知人の青年が、具合が悪いらしいということを聞いて、訪ねたことがありました。
彼は熱を出して寝ていましたが、冷蔵庫の中に入っていたのは牛乳だけでした。
私は慌てて食料品を買いに行って冷蔵庫を満タンにし、お弁当も届けました。
こんな時に食料がないのは本当に心細いです。
一人暮らしをするなら、くれぐれも食料確保をお忘れなく！
連日残業続きで、料理どころか買い物に行く時間もない場合は、冷凍宅配弁当を頼む方法もあります。
きちんと栄養計算された食事が冷凍で届きます。１週間に１度まとめて届くので、受け取るのも簡単です。
冷凍庫に保管して、食べる前にレンジで温めるだけ、栄養価の高い食事ができます。
これなら、栄養不足の心配はありません。
まとめ
一人暮らしで栄養不足が心配なら、鍋料理がおすすめです。
手軽に作れて、栄養満点、数日間食べられるのが強みです。野菜炒めや豚汁などの簡単メニューもいいですね。
忙しいときには、外食やコンビニ弁当や宅配弁当を利用するのも悪くないです。
冷蔵庫には野菜やその他の食材を買い置きして、栄養不足を補い、具合が悪いときの備えにしたいものです。
健康的な食生活をして、一人暮らしを楽しみたいものですね。
